"Enter"a basıp içeriğe geçin

BİSKÜVİLİ ÇİKOLATALI PASTA

Benim torunlar doğum günlerinde mozaik pasta seviyorlar. Denizin 12 ci. doğum  günü içi  aynı malzemeleri muzlu pasta gibi hazırladım. Çok beğenildi.  Pasta yapım aşamasını çekmeyi düşünmedim.

Bu gün arkadaşım için kestane şekerleme ile yaptım. Bu da çok lezzetli oldu. Tekrar yapışım da vişne kullanmayı düşünüyorum.

Klasik pötibör bisküvi kullandım.  Burada 1 paket için ölçü veriyorum. Küçük ama en az 5-6 kişilik olabilir.

MALZEMELER

1 paket klasik pötibör bisküvi

1,5 su bardağı süt

1 yumurta sarısı

1 çorba kaşığı nişasta

1 çorba kaşığı kakao

1 çorba kaşığı şeker

1 çorba kaşığı tereyağı

1-2 çorba kaşığı bitter damla çikolata

vanilya veya 1-2 damla  muz aroması

2 adet muz veya  kestane şekerlemesi

HAZIRLANMASI

  1. Nişasta, yumurta sarısı, kakao ,şeker, sütü küçük bir tencereye alın ,çırparak karıştırın. Tencereyi ocağa alın. Sürekli karıştırıp kaynamaya başlayınca 1dk. kadar pişirmeye devam edin. Tencereyi ocaktan alın. Çikolata , vanilya ve tereyağını ilave edin. karıştırın  ve soğumaya bırakın.

Pasta hazırlayacağınız dikdörtgen bir kalıba kenarlarını aşacak şekilde şefaf folyo yayın. Orta kısıma muz  dilimleri veya kestane şekerleme parçalarını yerleştirin. Üzerine bir miktar soğumuş krema yayın.Üzerine bisküvileri dizin. İki sıra bisküviden sonra yine krema yayın. Üzerine muz dilimleri veya kestane parçacıkları dizin ve üzerilerine  yine krema sürün. Kalan bisküvileri aynı şekilde yerleştirip

bitirin. Kenarlarından folyoyu üzerine kapatın.Ve buzdolabında en az 2 saat bekletin. Üzerinde ki folyoyu açın üzerine servis tabağını kapatıp alt,üst edin. Folyoyu çekip alın. Pastanın kenarlarını  kalan krema ile kapatın. Arzu ederseniz  bir kahve fincanı kadar süt kremasını ısıtın. İçine bir miktar çikolata, 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ilave edin. karıştırın.  Ilımaya bırakın. Kestane veya muz dilimlerini kapatmadan kenarlarından pastanın  üzerine gezdirin.