"Enter"a basıp içeriğe geçin

PEYNİR KREMALI PASTA

MALZEMELER

2 adet yumurta

2 çorba kaşığı şeker

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Krema için

1 su  bardağı süt

1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı şeker

100 gr labne peynir

vanilya

HAZIRLANMASI

Oda sıcaklığında ki tereyağı ve şeker, yoğurt, ve yumurtaları çırparak karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyip  ilave edin.karıştırın. 25-30 çapında bir kalıba boşaltın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.

Krema için ,nişasta, şeker ve sütü bir küçük tencerede sürekli karıştırıp kaynamaya başlayınca , 3-4 dk. pişirin. Ocaktan alın. Soğutun. Labne ve vanilya ilave edin.Çırparak karıştırın.  Soğuk kekin üzerine gezdirin. Buzdolabında en az 2 saat bekletin.

1,5 bardak  kadar sevdiğiniz meyve suyu, 1 dolu çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı şekeri  bir tencere de iki dk. pişirin.  10 -15 dk. soğumaya bırakın. Dikkatle kekin üzerine gezdirin. Yine buzdolabında bekletin.