"Enter"a basıp içeriğe geçin

KURU DUT UNLU MİNİ KEKLER

Ülkemizin zengin kuru meyveleri şeker kullanmak istemeyenlere bol seçenek sunuyor. Kuru dutları rondoda un haline getirip kullandım bence nefis keklere dönüştü . Torunlarım için yapmıştım . Belki tadını sevmezler diye bir kaç doğal çikolata parçacıklarını da beraber kıydım. Ama kakao da kullanmak mümkün. Bu arada dut unu diye satıldığını da duydum.

MALZEMELER

1 su bardağı kuru dut

1 su barağı tam buğday unu

2 yumurta

3 çorba kaşığı tereyağı

3 çorba kaşığı yoğurt

bir miktar siyah çikolata veya 1 çorba kaşığı kakao

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

bir fiske tuz ve vanilya

HAZIRLANMASI

Rondo kabında dutları un haline getirin.

 

Bu arada  çikolata parçalarını da birlikte tekrar çekin. Veya kakaoyu katın.

Bir kaseye  alın. Üzerine yumurta, un, erimiş soğumuş tereyağı, yoğurt, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı ilave edin.

Mikser yardımı ile çırparak karıştırın.

Karışımı yağlanmış kalıplara paylaştırın.  180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15- 20 dk. pişirin.