"Enter"a basıp içeriğe geçin

LABNELİ,KAYSILI TART


Kuru kayısı ve peynir birbirine çok yakıştı.Kaysılar yüzeyde kalsın istedim .Ama hazırladığım Labneli harç fazla geldi galiba..Yinede çok lezzetli oldu.
MALZEMELER
2 çorba kaşığı tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı şeker

ÜZERİ İÇİN
10 -15 adet kuru kayısı
3 çorba kaşığı Labne
2 çorba kaşığı kıyılmış badem
2 çorba kaşığı şeker
1 yumurta
1 kaşık yoğurt
2,3 damla badem aroması (isteğe bağlı)
HAZIRLANMASI
Bir kaseye,yağları,yumurta ,yoğurt ve şekeri alın.çırparak karıştırın.Un,kabartma tozu ve tuzu ilave edin iyice karıştırın.Hamuru 15 dk.dinlendirin.Bir tart kalıbına yerleştirin.Kenar kısımlarını yükseltin.


Labne,şeker yumurta,badem,ve aroması ve yoğurdu çıparak karıştırın. Hazırladığınız hamurun üzerine yayın.
Bu arada kuru kaysıları küçük bir tencerede 1,5 bardak su ile 10 dk.haşlayın.Süzerek sudan alın.Suyu tencerede bekletin. Kaysıları labnenin üzerine dizin.

180 derecede ısıtılmış fırında 30,35 dk. Pişirin.Fırını söndürün.20 -25 dk sonra tartı fırından alın.Soğumaya bırakın.
Kayısıları haşladığınız suya 1 çorba kaşığı nişasta ilave edin.İyice karıştırın.O cağa alın. Sürekli karıştırıp 2,3 dk.pişirin.Hemen tartın üzerine gezdirin. Soğumaya bırakın.Afiyet olsun !