"Enter"a basıp içeriğe geçin

ŞEKERSİZ İNCİRLİ KEK

Torunlara elimizden geldiğince şekerli yiyecekler vermiyoruz.. Kendimce yöntemler geliştirdim.Kurabiye veya keki şekersiz hazırlıyorum.Fırında aldıktan bir süre sonra 1-2 kaşık balı 2-3 kaşıkılık su ile eritip kek veya kurabiyelerin üzerine gezdiriyorum..Çok lezzetli oluyor.MALZEMELER

2 adet yumurta

100gr tereyağı

1/2  su bardağı süt

4-5 adet kuru incir

1/2su bardağı irice kıyılmış ceviz

1,5su bardağı un (tam buğday unu kullandım.)

1tatlı kaşığı kabartma tozu

1fiske tuz

2 çorba kaşığı bal 4 çorba kaşığı ılık su ile inceltilmiş.

HAZIRLANMASI

İncirleri sıcak su içinde 10 ,15 dk.bekletin.Sudan alın. Küçük doğrayın.ılık süt erimiş tereyağı ve yumurtalar ile derince bir kaseye alın.Bir el blendırı ile iyice püre oluncaya kadar çırpın.Bu karışıma un,ceviz içi,tuz ve kabartma tozunu ilave edin..İyice karıştırın.

Yağlanmış bir kek kalıbına boşaltın.Üst kısmına arzu ederseniz çocuklar için çikolata parçacıkları veya ceviz parçaları yerleştirin.180 derecede ısıtılmış fırında 20- 25 dk.pişirin. Soğumaya bırakın.İsteğe bağlı eritilmiş balı üzerine gezdirin.