"Enter"a basıp içeriğe geçin

ALFREDO SOSLU SPAGETTİ


Bir kaç yıl önce pek moda idi Alfredo sos. Dışarıda çok yemek yiyen biri değilim, kafelerde yapılmaya devam ediyormu bilmiyorum. Çok lezzetli oluyor..Krema sarımsak yakışıyor.Parmesan peynir yerine, bizim eski kaşarımız çok daha güzel bana göre.
MALZEMELER
2kişi için 3/1 paket Spagetti makarna veya sevdiğiniz bir çeşit
2çorba kaşığı tereyağı
2çorba kaşığı krema
2çorba kaşığı kadar rendelenmiş eski kaşar veya Parmesan peynir
4 diş sarımsak
İnce kıyılmış maydanoz
tuz,krabiber


HAZIRLANMASI
Makarnayı haşlamak için bir tencerede 4-5 su bardak suyu kaynatın.Biraz tuz ve makarnayı suya bırakın. 6-7 dk haşlayın.
Başka bir tavada tereyağını eritin.İnce doğradığınız sarımsakları içine alın.1-2 dk.hafif ateşte tutun.Kremayı ilave edin 1dk sonra peyniri de bir miktar maydanozu karıştırın.Makarnanın suyundan bir kepçe ilave edin. Makarnayı delikli kepçe ile alıp sosa ilave edin.Karıştırın.

Hemen servis tabağına alın..Maydanoz serpin .Hemen servis yapın.