"Enter"a basıp içeriğe geçin

TRABZON HURMALI,ÇİKOLATALI MİNİ PASTA

Bu zor günlerde sevdiklerimizden uzaktayız. Doğum günlerini digital kutluyoruz..Son torunumuz Derya nın Doğum günü ben minik bir pasta yaptım.Bodrumda Annannesi Nurten Söyletir de moazik pasta yapmış. Sevgi ile kutladık..Nice sağlık dolu günlerde kutlamak dileğimiz..
Bir çorba kasesinde çok az malzemeyi karıştırdım..Aynı kasede buharda pişirdim..Çok güzel oldu..
Malzemeyi çoğaltıp fırında da yapmak mümkün elbette.
MALZEMELER 2 kişilik..
1orta boy yumuşak Trabzon hurma
1yumurta
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1çorba kaşığı kakao
2çorba kaşığı un
1tatlı kaşığı kabartma tozu
HAZIRLANMASI
Isıya dayanıklı bir çorba kasesine kabuğu soyuduğunuz hurmayı,ve diğer bütün malzemeyi alın..Çatal yardımı ile çırparak karıştırın..Hurma iyice ezilmese de olur.
Bir küçük tencereye kaseyi yerleştirin.Kasenin yarısına gelecek şekilde su doldurun.Tencerenin kapağını kapatın.Tecereyi ocağa alın.Suyun kaynama sesini duyunca ateşi hafifletin.Bu şekilde 10 -15 Dk kaynatın.. Kontrol edin.Yüzeyi sertleşmiş ise ocaktan alın.Kapağı açık 10 dk. Bekletin.Pastanızı alt üst edip bir tabağa alın..Üzerine bir miktar çikolata rendeleyin.Veya biraz kakao eleyin… Not: Henüz tam soğumamış pasta üzerinde çikolata hafif eriyor..Kesince de hurma parçacıkları görünüyor..